http://tanalog.com/taiseidrug/ サプリメント・健康食品・食材・食品・飲料などに利用されている素材・成分を中心に掲載しました。 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/08/1328657754031.html ○茵蔯蒿（いんちんこう）　日本の本州以南、朝鮮半島、台湾、中国などに分布するキク科の多年草カワラヨモギ（Artemisia capillaris）を用いる。日本では専ら初秋に採取した花の蕾（頭花）を用いるが、中国では春に収穫した幼苗（開花前の地上部）も用いられている。この幼苗は特に綿茵蔯と呼ばれる。沖縄県では近縁植物のリュウキュウヨモギ（A.campestris）をハママーチと呼んで用いている。カワラヨモギの名は川原や海岸に生えているヨモギという意味で、日本では徳島県や長野県より出荷されている。　葉... 2012-02-08T08:35:54+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/06/1328475135406.html ○茵芋（いんう）　台湾や中国南部に分布するミカン科の常緑低木インウ（Skimmia reevesiana）の茎や葉を用いる。日本の関東地方以西には同属植物のミヤマシキミ（S.japonica）が自生している。沖縄に自生する変種のリュウキュウミヤマシキミを中国の茵芋と同一とする説もあるが定かではない。これらの属名はスキミアといい、シキミ科のシキミと混同されるが、葉が似ているだけでまったく別の植物である。　日本のミヤマシキミと同様に、インウのは及び茎には毒性のアルカロイドスキミアニン、配糖体のスキミンな... 2012-02-06T05:52:15+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/05/1328429586046.html ○岩ぢしゃ　本州から琉球諸島、台湾に分布しているイワタバコ科の多年草イワタバコ（Conandron ramondioides）の全草を用いる。山地の湿った岩場に生え、葉の形がタバコの葉に似ていることからイワタバコという。「チシャ」というのは野菜のサラダ菜のことで、山菜として利用されてきたことを表している。　苦味は少しあるが、独特の風味で天ぷらや和え物に適している。また淡紅色の花が美しいため、山野草として観賞用に栽培されたりもする。成分には苦味配糖体のコナンドロシドやアクテオシドが含まれる。民間療法で... 2012-02-05T17:13:06+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/04/1328314232734.html ○威霊仙　沖縄県、台湾、中国南部、インドシナ半島東部に分布するつる性低木キンポウゲ科のサキシマボタルヅル（別名：シナセンニンソウ　Clematis chinensis）の根を用いる。そのほか中国では同属植物のセンニンソウ（C.terniflora）や東北鉄線蓮（C.manshurica）などの根も使用されている。日本でも同属のテッセン（C.florida）やカザグルマ（C.patens）などの根を威霊仙として代用している。これらはいずれもクレマチス属（センニンソウ属）のつる性植物である。ただし、中国... 2012-02-04T09:10:32+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/03/1328221934031.html ○委陵菜（いりょうさい）　日本の本州以南、朝鮮半島、中国、台湾などに分布するバラ科の多年草カワラサイコ（Potentilla chinensis）の根または根のついた全草を用いる。川原や海岸の砂地などに生え、根の形がセリ科のミシマサイコ（柴胡）に似ているためカワラサイコといわれる。この全草は中国の東北・華北地区で翻白草、中国南部の地区では白頭翁として作用されている。日本では柴胡の代用品として解熱薬に用いられたこともあるが、効果は疑問視されている。　中国医学では清熱解毒・去風湿の効能があり、アメーバ赤... 2012-02-03T07:32:14+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/02/1328135983437.html ○伊保多蠟（いぼたろう）　カタカイガラムシ科の昆虫イボタロウカイガラムシ（Ericerus pela）の幼虫がモクセイ科の樹木の枝や幹に分泌した蠟状の物質を精製したものを用いる。この昆虫の寄生する樹木として日本ではモクセイ科のイボタノキ（Ligustrum obtusifolium）やトネリコ（Fraxinus japonica）が知られているが、中国ではトウネズミモチ（L.lucidum）やシナトリネコ（F.chinensis）が有名である。　イボタノキは日本各地の山林中に見られる落葉低木である。... 2012-02-02T07:39:43+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/02/01/1328053361265.html ○イヌサフラン　北アフリカ、ヨーロッパ南部を原産とするユリ科の球根植物イヌサフラン（Colchicum autmnale）の種子（コルヒクム子）や根茎（コルヒクム根）を用いる。秋にサフランに似た花が咲くが、葉がないうちに花が咲くので「裸の貴婦人」という呼び名もあり、日本でも観賞用に栽培される。　古代エジプトにおいてイヌサフランを種々の痛みに用いたといわれているが、非常に有毒であるため、その後はあまり利用されなかった。摂取すれば嘔吐、下痢、皮膚の知覚障害、呼吸困難などが出現し、死に至ることがある。６世... 2012-02-01T08:42:41+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/31/1327963441171.html ○一角　北極海に生息するイッカク科の哺乳類イッカク（Monodon monoceros）の牙を用いる。イッカクはイルカの近縁動物で、体調は約５ｍで、雄の上顎に１対ある歯牙のひとつの門歯が長くなり、細長く２ｍ以上に伸びるため、イッカクあるいはウニコルン（ユニコーン　Unicorn）と呼ばれている。牙は象牙質で螺旋形になっている。　イッカクの角は中世ヨーロッパにおいて神秘的な解毒薬として珍重されていた。日本にはオランダ医学とともに江戸時代に伝えられた。漢方薬ではないが、サイカク（犀角）と同様の解熱・鎮静... 2012-01-31T07:44:01+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/30/1327879041578.html ○一位葉（いちいよう）　日本の各地、朝鮮半島、中国に分布するイチイ科の常緑針葉高木イチイの葉を用いる。日本では特に中部地方以北の深山に多く自生し、アララギやオンコなどの呼び名もある。中国ではイチイの枝や葉を紫杉の菜で生薬として用いている。　かつて高官の笏（しゃく）に用いていたため一位という名があり、建築材や家具材、彫刻材、鉛筆材として知られている。今日でも飛騨高山の一位細工は有名である。また心材は紅褐色であり、浸出液は蘇芳色の染料としても利用されている。　赤く熟した仮種皮は甘く食べられるが、種子には... 2012-01-30T08:17:21+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/28/1327704878812.html ○伊豆縮砂（いずしゅくしゃ）　関東地方以西、四国、九州、台湾、中国に分布するショウガ科の多年草ハナミョウガ（Alpinia japonica）の種子を用いる。中国の生薬名ではハナミョウガの種子を土砂仁、全草を山姜という。葉がミョウガに似て、花が目立つことからハナミョウガの名がある。　日本では熱帯アジアに産するショウガ科の植物の種子、縮砂の代用品として江戸時代から利用されている。さらに伊豆縮砂の代用品として同じくショウガ科のアオノクマタケラン（A.intermedia）の種子（黒手）やゲットウ（A.s... 2012-01-28T07:54:38+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/27/1327631663000.html ○郁李仁（いくりにん）　中国北部原産のバラ科の落葉低木ニワウメ（Prunus japonica）やコニワザクラ（P.humilis）などの種子を用いる。根も郁李根として用いる。現在、郁李仁の市場品には大李仁と小李仁の２種類がある。ただし、大李仁は主にバラ科のユスラウメ（P.tomentosa）の種子であり、薬用には小李仁を正品とする。　ニワウメは江戸時代に渡来し、花が美しいため観賞用として栽培されている。果実はサクランボ状で食べられる。熟したニワウメの果実を摘みとり、果肉を除去し、核の殻を割って、種... 2012-01-27T11:34:23+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/26/1327519689115.html ○硫黄　天然に産する硫黄の単体、硫黄鉱（サルファSulphur）を加熱、加工したものを用いる。火山国の日本で盛んに採掘され、海外へ輸出していたこともある。現在、硫黄は石油精製過程で得られるため、日本の硫黄鉱山はほとんど閉山となっている。また金属硫化物や硫黄塩として地球上に広く分布し、生物体内にもタンパク質および有機化合物の成分として含まれている。　古くから燃える不思議な物質として知られ、西洋の錬金術でも、中国の錬丹術でも重要な原料であった。単体のままマッチや黒色火薬の原料にされるが、精製硫黄はパルプ... 2012-01-26T04:28:09+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/25/1327445543703.html ○安息香（あんそくこう）　エゴノキ科の高木で、インドネシアに分布するアンソクコウノキ（Styrax benzoin）、タイや東南アジアや中国南部に分布するシャムアンソクコウノキ（S.tonkinensis）の樹脂を用いる。樹幹に傷つけると黄色の樹液と白色の樹脂が徐々に分泌されるが、この樹脂を採取し乾燥させたものを薬材とする。薬材の表面は黄褐色ないし赤褐色、内部は乳白色の硬くてもろい不定形の塊で、芳香があり、過熱するとすぐに軟化する。　インドネシア産のものはスマトラ安息香、タイを主産地とするものはシャ... 2012-01-25T07:52:23+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/24/1327358235421.html ○アロエ　アロエはアフリカの地中海沿岸部を原産とするユリ科の植物であり、アロエとは、アラビア語で苦いという意味である。中国では蘆薈薈と記し、日本に渡来して蘆薈をロカイと読み、和名となった。アロエは６００種類ぐらいが知られているが、代表的なものにケープアロエ（Aloe ferox）、キダチアロエ（A.arborescen）、アロエベラ（A.barbadenisis）がある。このうちケープアロエは、日本薬局方に収載されており、医薬品以外の食品や化粧品への使用は禁止されている。　ケープアロエに含まれるアン... 2012-01-24T07:37:15+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/23/1327273048243.html ○アルカロイド　植物の中には分子内に窒素を含み塩基性を示す成分があり、これらをアルカリのようなものということからアルカロイドと総称する。アミノ酸から生合成され、ヒトの生理活性アミンと類似の構造を持つため、強い生物活性を持つ。植物毒の多くはアルカロイドであり、薬用植物の主成分もアルカロイドであることが多い。　代表的なアルカロイドとして麻黄のエフェドリンや附子のアコニチンがある。一般にアルカロイドは、湯液の酸性度が高い場合や酒で煎じた場合には成分の抽出量が増加する。また、長時間加熱することで分解され、活... 2012-01-23T07:57:28+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/21/1327100355500.html ○あり（蟻）　中国南部の広西省、雲南省に分布するアリ（Polyrhachis vicina）を用いる。アリは南極と北極を除いて世界中に分布し、現在約８８００種が知られており、日本でも２７７種のアリが報告されている。　中国南部や東南アジアではツムギアリを、オーストラリアのアボリジニはミツツボアリを食用にする習慣がある。日本ではアリを薬用に用いた記録が名類聚抄（９３２年）にあり、中国の本草書、本草綱目（１５７８）にも記載されている。中薬大辞典には、四川中薬誌を出典として黒蟻（Formica fusca）... 2012-01-21T07:59:15+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/20/1327025199953.html ○あまにん（亜麻仁）　中央アジア原産のアマ科の一年草アマ（Linum usitatissimum）の種子を用いる。アマは茎に強い繊維があり古くからリンネル（リネン）として用いられ、また種子からはアマニ油（亜麻仁油）という良質の乾性油が採れる。亜麻の品種は繊維用と油用とで異なり、繊維用は旧ソ連、ベルギー、採油用はアメリカ、カナダなどと世界各地で栽培されている。日本には１７世紀に薬用として亜麻仁油をとるのが目的で中国から伝わったが、明治初期になって繊維用が北海道に導入された。リンネルとは亜麻布のことで、... 2012-01-20T11:06:39+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/19/1326940273093.html ○あまちゃづる（甘茶蔓）　日本では北海道から九州、朝鮮半島、中国、インドなどに分布するウリ科のつる性多年草アマチャヅル（Gynostemma pentaphyllum）の葉あるいは全草を用いる。中国では生薬名を七葉胆といい、欧米では絞股藍（jiaogulan）の発音からジアオグランと呼んでいる。ブドウ科のヤブガラシによく似たつる性植物であり、葉を噛むと甘味があるのでこの名があるが、アマチャとは関係ない。１９７６年に日本生薬学会でアマチャヅルのサポゲニンが発表され、朝鮮人参の成分と類似することから注目... 2012-01-19T11:31:13+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/18/1326843223454.html ○あまちゃ（甘茶）　本州の山間に自生し、日本各地で庭木などとして栽培されているユキノシタ科の落葉低木アマチャ（Hydrangea macrophylla var.thunbergii）の葉を用いる。アマチャはヤマアジサイと外見は区別できないが、このヤマアジサイの甘味変種とされる。日本の民間薬のため、中国の生薬名はない。　アマチャの生の葉は苦くて甘味はないが、発酵させると甘くなる。夏に葉を採取し日干しにしたものを水をうって桶の中に積み重ね、一晩ぐらい発酵させ、揉んでから日干しにする。つまり葉の中の甘味... 2012-01-18T08:33:43+09:00 http://tanalog.com/taiseidrug/2012/01/17/1326757965579.html ○あへん（阿片）　西アジア原産のケシ科の越年草ケシ（Papaver somniferum）の未熟果の乳液を凝固したものを用いる。果皮を刃物で浅く傷つけると直ちに白色の乳液が分泌する。この乳液は大気中で次第に微紅色から褐色に変化して粘稠化するが、翌朝に竹の刀でそぎとり、乾燥させたものが阿片である。阿片の名はアラビア語のアフィウーンに由来する。英語名のオピウム（opium）は乳汁という意味である。また漢方では成熟したケシの果殻を罌粟殻という。なお、５０種以上あるケシの仲間のうちアヘンを生産できるのはこの... 2012-01-17T08:52:45+09:00